荠菜饺子馅的做法

荠菜饺子馅收藏 407400浏览 / 1746收藏作者:qingqiu健康功效 五花肉:补肾 荠菜:活血化瘀 大葱:活血化瘀

食材用料五花肉 800克荠菜 一斤半相克食物大葱 半根相克食物鸡蛋 一个相克食物 油盐 适量 五香粉 适量 辣椒粉 少许麻油 稍多 老抽 适量荠菜饺子馅的做法1.荠菜摘除黄叶,老叶,根部,泡水

2.多洗几遍,因为野生的,沙土较多

3.锅水加盐,油烧开

4.荠菜焯水两分钟

5.过凉水

6.挤干,不要太干了

7.剁碎备用

8.五花肉剁碎

9.荠菜,肉,放入大盆里加油,盐,鸡蛋,洗净剁碎的大葱,辣椒粉,五香粉,老抽,麻油

10.顺方向搅拌均匀

11.装盘

小贴士荠菜加油焯水,保存荠菜的翠绿,水分不要挤太干了,顺方向多搅拌上劲

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